しらす干し 300g(国産) 冷蔵便(冷凍便可) [ イワシ カタクチイワシ マイワシ ウルメイワシ ]
名称 しらす干し 300g 原材料名 しらす干し（国産） 内容量 300g 賞味期限 冷蔵1ヶ月、冷凍3ヶ月 保存方法 冷蔵 製造者または販売者 築地魚群（東京都江東区） しらす干し 300g(国産) 国産のしらすです。
築地に入荷するしらすは、静岡、名古屋、兵庫からです。
しらすはほぼ一年中水揚げされ、各漁港近くの加工屋にて釜揚され干されます。
しらすとちりめんじゃこは、カタクチイワシ(時期によりマイワシ、ウルメイワシが混じります)を茹でたものです。
乾燥度の違いにより、しらす、か、ちりめんじゃこになります。
よく乾燥してある方が、ちりめんじゃこになります。
しっとりとしている方が、しらす干しになります。
保存料も使用せず、塩だけの味付けです。
シンプルでいて旨い、いい魚です。
しらすやちりめんじゃこってハズレが少ない商品です。
普通に旨い。
そもそも上物と普通のしらす自体そんなに価格差がありません。
価格差は味というよりも、見た目の違いだけなんです。
一般に白っぽくて一尾一尾が小さいしらすや、小さいエビなどの混じり物がないしらすは、見た目がよいので値段が高いです。
乾物の競り人に聞きましたから本当です。
私は形が悪くても味が変わらないのであれば、安い方を売ります。
この店のコンセプトが「毎日魚を食べてほしい」だからです。
安いからといって品質が悪いものではありませんので、安心してご注文ください。
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一袋300gです。
- 商品価格：1,890円
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