本当は傷つきやすい冷凍 イワシ

商品詳細 商品名 一本釣りうるめいわしセット（1日干、炙りたたき、オイルサーディン、ぶっかけ漬け丼）（冷凍） 商品説明 それぞれの商品は伝統漁法を継承し進化させた漁師が一本釣りで釣り上げたうるめいわしを使って加工し、急速低温冷凍(-40℃)した製品なので鮮度がいいです。

■一本釣りうるめいわし　丸干（1日干） ・こだわり漁師が一本釣りで釣り上げた うるめいわしを高い鮮度のまま塩漬けにし、15時間乾燥させた製品です。

　 ・解凍し弱火でじっくり焼き上げ、脂ののった干物をご飯お供や、お酒のあてとしてお召し上がり下さい。

■一本釣りうるめいわし　炙りたたき かつおのたたきのように程良く炙り、味わいを引き立たせた商品です。

・うるめいわしの上質の脂が口の中に広がります。

※中骨の骨抜き処理をしております。

■一本釣りうるめいわし　オイルサーディン ・エクストラバージンオイルを贅沢にたっぷりと使った贅沢でヘルシーな商品です。

　鮮度が良く、脂ののった一本釣りうるめいわしを使った、今までにない国産のオイルサーディンをご賞味下さい。

■一本釣りうるめいわし　ぶっかけ漬け丼 ・高い鮮度のまま切り身にし“特製タレ”に漬けこんでいるので味がしみこんでいます。

・解凍し炊き立てご飯にかけるだけで、地元でしか味わえない新鮮な特製たれ漬け丼がいただけます。

漬け込んだ切り身と特製たれをご飯にかけてお召し上がり下さい。

　　　　　　 内容量 ■丸干（1日干）　3尾（約190g〜230g）×1袋 ■炙りタタキ　6枚（約110〜120g）×1袋 ■オイルサーディン（100g）×1袋 ■ぶっかけ漬け丼（約60g）×2袋 原材料 ■丸干（1日干）：うるめいわし、食塩 ■炙りタタキ：うるめいわし、食塩 ■オイルサーディン：うるめいわし、EXバージンオリーブオイル、食塩、ローズマリー、唐辛子 ■ぶっかけ漬け丼：うるめいわし、みりん、醤油（大豆、小麦を含む）　かつお節、米 賞味期限 ■いわし　丸干（1日干）：製造日より冷凍にて2ヶ月 ■いわし（炙りタタキ、オイルサーディン、ぶっかけ漬け丼）：製造日より冷凍にて4ヶ月 保存方法 冷凍で保存 製造者 企業組合　宇佐もん工房

• 商品価格：3,888円
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